{"id":194,"count":4,"description":"<h2>\u00c0 propos du domaine<\/h2>\n<p>Nich\u00e9 au c\u0153ur du sud du Rh\u00f4ne, <strong>Ch\u00eane Bleu<\/strong> est un domaine prim\u00e9, perch\u00e9 dans les Dentelles de Montmirail, \u00e0 la rencontre du Rh\u00f4ne et de la Provence. Situ\u00e9s \u00e0 une altitude exceptionnelle de 550 m\u00e8tres, les vignobles b\u00e9n\u00e9ficient de nuits fra\u00eeches favorisant une maturation lente, pour un \u00e9quilibre remarquable entre puissance et \u00e9l\u00e9gance.<\/p>\n<p>Certifi\u00e9 <strong>biologique et durable (Ecocert, HVE, BeeFriendly)<\/strong>, le domaine associe les principes de la biodynamie \u00e0 une vinification minutieuse en petits lots, afin de produire des vins d\u2019une puret\u00e9 et d\u2019une complexit\u00e9 remarquables.<\/p>\n<p>Fond\u00e9 par <strong>Nicole et Xavier Rolet<\/strong>, Ch\u00eane Bleu s\u2019est impos\u00e9 comme un <strong>\u00ab Super Rh\u00f4ne \u00bb<\/strong> \u2014 transcendant les limites traditionnelles des appellations pour r\u00e9v\u00e9ler le v\u00e9ritable potentiel de ce terroir \u00e0 la fois historique et avant-gardiste. Chaque vin, du <strong>Viognier<\/strong> expressif aux puissants <strong>Ab\u00e9lard<\/strong> et <strong>H\u00e9lo\u00efse<\/strong>, raconte une histoire d\u2019altitude, d\u2019art et d\u2019authenticit\u00e9.<\/p>","link":"https:\/\/onivino.ca\/fr\/vineyards\/chene-bleu\/","name":"Ch\u00eane Bleu","slug":"chene-bleu","taxonomy":"tw_product_collection","parent":0,"meta":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ch\u00eane Bleu | Onivino - Wine &amp; Spirits<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00c0 propos du domaine Nich\u00e9 au c\u0153ur du sud du Rh\u00f4ne, Ch\u00eane Bleu est un domaine prim\u00e9, perch\u00e9 dans les Dentelles de Montmirail, \u00e0 la rencontre du Rh\u00f4ne et de la Provence. Situ\u00e9s \u00e0 une altitude exceptionnelle de 550 m\u00e8tres, les vignobles b\u00e9n\u00e9ficient de nuits fra\u00eeches favorisant une maturation lente, pour un \u00e9quilibre remarquable entre puissance et \u00e9l\u00e9gance. Certifi\u00e9 biologique et durable (Ecocert, HVE, BeeFriendly), le domaine associe les principes de la biodynamie \u00e0 une vinification minutieuse en petits lots, afin de produire des vins d\u2019une puret\u00e9 et d\u2019une complexit\u00e9 remarquables. Fond\u00e9 par Nicole et Xavier Rolet, Ch\u00eane Bleu s\u2019est impos\u00e9 comme un \u00ab Super Rh\u00f4ne \u00bb \u2014 transcendant les limites traditionnelles des appellations pour r\u00e9v\u00e9ler le v\u00e9ritable potentiel de ce terroir \u00e0 la fois historique et avant-gardiste. 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