Vin rouge raffiné et expressif, né des terrasses d’ardoise escarpées du Priorat, élaboré en collaboration par Coca i Fitó, la famille Vives et Eva Escudé. Samsara capture l’esprit de la région — un équilibre harmonieux entre profondeur, minéralité et fraîcheur méditerranéenne.

Type de vin : DOQ Priorat – Biologique
Cépages : 60 % Garnacha, 30 % Cariñena, 5 % Syrah, 5 % Cabernet Sauvignon

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Région : Priorat, Catalogne, Espagne
Vignobles : Vieilles vignes situées à Gratallops, La Vilella Alta et Poboleda
Sol : Llicorella (ardoise)
Altitude : 300–500 m au-dessus du niveau de la mer
Culture : Pratiques biologiques et durables
Vendanges : Récolte manuelle avec sélection rigoureuse

VINIFICATION

Fermentation en petites cuves inox et amphores en argile avec des levures naturelles.
Élevage : 12 mois en barriques de chêne français et américain, suivis de plusieurs mois d’affinage en bouteille.
Alcool : 14,5 %

NOTES DE DÉGUSTATION

Couleur : Rouge rubis profond aux reflets grenat
Nez : Arômes de cerise mûre, de prune et d’herbes méditerranéennes, avec des nuances d’épices et une touche fumée minérale
Bouche : Soyeuse mais puissante, équilibrée entre fruit rouge mûr, tanins fins et acidité vibrante
Finale : Longue et élégante, marquée par la minéralité ardoisée et une belle fraîcheur
Style : Un Priorat moderne et soigné, alliant structure et buvabilité

ACCORDS METS & VINS

Excellent avec l’agneau grillé, le porc rôti, le magret de canard ou un fromage Manchego affiné.
Température de service : 16–18 °C

FORMAT & TARIFICATION

Format : 750 ml – caisse de 6 bouteilles

Client privé : 56,65 $ / bouteille – Investissement total : 339,90 $
Titulaire de permis : 50,92 $ / bouteille – Investissement total : 305,52 $