2017 Vallée de Napa Grand Vin N 4

Assemblage: Merlot et Cabernet Franc

Vinfication & Vieillissement: Fermentation de 17 jours en cuve inoxe (levures indigènes, grappes entière. 19 mois en fût de chêne Français, 30% premier passage (Bousset).

Bio Vigneron: Diana Snowden Seysses a obtenu son diplôme de viticulture et d’œnologie à l’université de Davis en 2001, puis a travaillé dans des caves californiennes et françaises chez Robert Mondavi Winery, Mumm Napa, Araujo Estate, Château La Fleur de Boüard, Domaine Leflaive et Ramey Wine Cellars. En 2003, Diana est devenue œnologue au Domaine Dujac, en Bourgogne, et consultante au Domaine de Triennes, en Provence. En 2005, elle est devenue vinificatrice au Snowden Vineyards. On la surnommait «Señorita Macho» à Davis pour son enthousiasme face aux défis physiques de la vinification. Pendant ses temps libres, elle danse sur des classiques du hip-hop des années 90, comme A Tribe Called Quest, De La Soul et Pete Rock & CL Smooth.

Notes de dégustation: Le Grand Vin est un vin de finesse et d’élégance qui conserve des saveurs rouge et bleu fraîches tout en exaltant des caractéristiques secondaires d’épices et de notes herbacées.

Alcool: 13.2%

Votre investissement: 750 ml 6 bouteilles par caisse

Particulier $187.86/bouteille Investissement de $1127.16 par caisse

Licencié $167.52/bouteille Investissement de $1005.12 par caisse

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