Maison Jessiaume Bourgogne Blanc 2022

Ce Chardonnay biologique de Bourgogne provient de parcelles de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise, offrant un fruit pur, une belle fraîcheur et une texture généreuse.

Type de vin : Bourgogne Blanc – Biologique
Cépage : 100 % Chardonnay

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Région : Côte de Beaune et Côte Chalonnaise, Bourgogne
Sols : Argilo-calcaires avec variations de marnes, graviers et craie
Viticulture : Certifiée biologique
Vendanges : Manuelles avec tri soigné
Alcool : 13 %

VINIFICATION

Pressurage : Pressurage direct en grappes entières
Fermentation : Fermentation naturelle en fûts de chêne français
Élevage : 10 mois sur lies fines en fûts, sans bois neuf

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe : Or pâle aux reflets verts
Nez : Pomme croquante, poire et fleurs blanches
Bouche : Mûre, équilibrée et délicatement minérale
Finale : Nette, élégante et persistante
Garde : 3 à 5 ans

ACCORDS

Fruits de mer, poulet rôti, pâtes crémeuses et fromage de chèvre.
Température de service : 10–12 °C

Format et prix

Format : 750 ml – caisse de 6 bouteilles

• Client privé : 67,93 $ / bouteille – Investissement total : 407,58 $
• Titulaire : 59,08 $ / bouteille – Investissement total : 354,48 $

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